A gama de indução da Vollrath® Professional-Series é poderosa e versátil. As 100 opções de configuração asseguram um aquecimento preciso. Pode decidir entre configurações de potência ou de temperatura com base na sua preferência, e os controlos digitais suaves são fáceis de usar e limpar. Evitam também ajustes acidentais de temperatura. Esta gama de indução contínua é construída para horas de utilização, enquanto que a caixa de aço inoxidável de 18 gamas é durável e de longa duração. Várias características de segurança, juntamente com circuitos protegidos por firewall e ventiladores de tamanho excessivo, prolongam a vida útil da unidade. A tampa lisa é fácil de limpar, e o design elegante tem bom aspecto em qualquer cozinha. Esta unidade é protegida por uma garantia limitada de 2 anos de peças e mão-de-obra.
Concebido especificamente para sauté, panelas de molho e panelas de caldo
Configuração de placa dupla, de frente para trás
Aviso de superfície quente, desligamento por 3 horas, e características de segurança de desligamento automático da panela vazia prolongam a vida útil da unidade
Adapta-se a panelas com um diâmetro inferior de 14 polegadas ou menos
100 opções de regulação de potência ou temperatura para maior versatilidade
temporizador de 180 minutos
cabo e ficha de 1,80 m
O diâmetro máximo da bandeja é fornecido como orientação para alcançar o máximo desempenho. Outros factores têm impacto no desempenho, incluindo o material de construção da panela, a densidade e volume dos alimentos na panela, a temperatura ambiente e a temperatura dos alimentos.
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