O Vollrath® Cayenne é construído para anos de trabalho árduo. O desenho do queimador de aço inoxidável e os radianos de ferro fundido para serviço pesado proporcionam uma distribuição e retenção uniformes do calor, enquanto que as válvulas de gás duram anos. Os controlos manuais asseguram temperaturas de cozedura precisas, e a sua forte construção metálica evita a quebra ou fissuração, protegendo as válvulas de gás interiores. Um lado da placa de grelhador versátil apresenta superfícies estreitas com canais integrados concebidos para dispensar o excesso de gordura, enquanto o outro lado tem superfícies de grelhador mais planas e largas para artigos mais delicados como o peixe. As barras adaptadoras angulares permitem que os pratos de grelhar sejam afastados das fontes de calor para uma cozedura mais lenta, afastando a gordura e minimizando os flare-ups. As pernas ajustáveis permitem flexibilidade de altura com base na sua preferência, enquanto a construção totalmente soldada em aço inoxidável, salpicos nas costas e laterais, e tabuleiros de gordura estreitos facilitam a limpeza e evitam a acumulação de gordura e sujidade.
O prato versátil de duas faces é ideal para uma variedade de carnes, bem como para peças delicadas como peixe
Puxadores e protecções metálicas fortes não se partem ou racham, protegendo as válvulas de gás interiores, e têm garantia de vida
As bandejas estreitas de gordura são fáceis de limpar e cabem em máquinas de lavar loiça comerciais
Navios completos com kits tanto para configurações de rochas radiantes como de lava
Configuração embarcada para gás natural - inclui kit com regulador para conversão de campo em propano
Os queimadores são colocados a apenas 6 polegadas de distância para garantir um aquecimento potente
¾-polegada entrada de gás TNP
40,000-BTU por superfície de cozedura de 12 polegadas
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