O VacuDrawer V6000 sela em vácuo os alimentos para cozinhar em sous-vide, porcionar, conservar, armazenar e marinar. Para uma experiência culinária semelhante à do chefe.
Cozedura sous-vide profissional
A remoção do ar e, consequentemente, do oxigénio, através da selagem a vácuo, prepara de forma ideal os alimentos para a cozedura sous-vide no vaporizador, utilizando a função Vacuisine. A precisão e a suavidade deste programa automático permitem aos utilizadores reproduzir em casa resultados com qualidade de restaurante.
Conservação prolongada dos alimentos
A selagem a vácuo prolonga o prazo de validade dos produtos frescos e dos alimentos preparados. Estes podem ser divididos em porções, armazenados, marinados e novamente selados num saco de vácuo, protegendo e preservando as suas propriedades sensoriais e nutricionais.
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