Os exaustores permitem forçar a ventilação no interior das estufas quando a ventilação natural através de telhados e/ou aberturas perimetrais não permite atingir a taxa desejada de renovação do ar, o que é uma necessidade inata tanto para a produção de culturas como para as explorações pecuárias.
São frequentemente utilizados em combinação com painéis de refrigeração evaporativos ou sistemas de vaporização de água com o objectivo de obter um certo nível de arrefecimento.
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