Uma gama especializada de torrefactores para café natural e torrefacto, um processo em que o grão de café verde é torrado com açúcar, e por vezes com outros aditivos. Não são utilizados açúcar ou aditivos na produção de café natural.
O café é torrado num tambor com movimento oscilante e lados não perfurados para assegurar um fluxo de ar eficaz e a estanqueidade do ar durante o processamento do produto. Os componentes da torrefacção e do tambor são fabricados a partir de aço inoxidável de qualidade alimentar.
As torrefacções da série TTA/MI estão equipadas com dois refrigeradores independentes: um para café natural e o outro para torrefacto.
Capacidade de torrefacção de 420-1,700 kg de café por hora.
As torrefacções da série TTA/MI podem funcionar com meia carga nominal ou carga nominal completa, à mesma temperatura de torrefacção e produzindo o mesmo perfil de torrefacção. Para o conseguir, o PLC permite perfis de torrefacto ilimitados que são automaticamente ajustados para que possam ser replicados exactamente de um ciclo para o outro.
O calor é transmitido principalmente por convecção durante as fases de funcionamento, onde não há açúcar, e por condução quando é adicionado açúcar.
O equipamento da série TTA/MI funciona com níveis de açúcar de até 33% na configuração padrão.
Capacidade de 140-500 kg de café por ciclo. Tambor de torrefacção simples.
420-1,700 kg de torrefacto de café torrado por hora
Forno com queimador electrónico progressivo a gás ou gasóleo; baixas emissões
Refrigerador de cilindros com pás agitadoras removedoras de palha
Arrefecedor circular para café torrefacto
Colector de palha
Painel de controlo PLC e ecrã táctil a cores SIEMENS/AB
Pós-combustão de fumo com ou sem catalisador
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