Célula de secagem para massas frescas, frutas e legumes.
Estrutura composta por painéis isolantes térmicos unidos entre si por um sistema de encravamento, porta composta por painel térmico debruado com rebordo de alumínio e estrutura inferior, superior e interna da moldura da porta em aço inoxidável.
*A pedido, a célula pode ser equipada com um PLC para controlo automático da ventilação. A célula está equipada com 20 tabuleiros de recolha de massa formados por uma estrutura de madeira e uma superfície de rede de aço Aisi 304.
Sistema de ventilação manual no sentido horário e anti-horário;
termóstato ligado à célula das resistências eléctricas de aquecimento;
termómetro de controlo da temperatura;
higrómetro de controlo da humidade;
válvulas de admissão de ar reguláveis.
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