Bandeja eléctrica basculante 60 dm² - Raspador misturador - Capacidade total 150 litros (3 a 9 tabuleiros GN 1/1 em armação amovível - opcional) - Controlador lógico HyperDrive - 21.6 kW - Largura 1700 mm - Panelas de bratt eléctricas multi-funções - Panelas de bratt/bandeja - Chaleira em aço inoxidável 304 - Chaleira rectangular, Base difusora de calor bimetálica (8 mm + 2 mm) - Coador removível - Elementos de aquecimento blindados em aço inoxidável - Inclinação eléctrica da chaleira - Torneira misturadora de água quente e fria com controlo do volume de enchimento de água - Tampa dupla murada e equilibrada - Panelas de bratt eléctricas multi-funções com raspador misturador (patente ROSINOX) - Raspador misturador automático - Raspador, 2 ferramentas de mistura - Controlador de energia sequencial regula o aquecimento (modo pote de reserva)
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