Ultracongelador sem entrada de carrinho INFINITY 0511
profissionalrápido1/1 GN

Ultracongelador sem entrada de carrinho - INFINITY 0511 - RM GASTRO - profissional / rápido / 1/1 GN
Ultracongelador sem entrada de carrinho - INFINITY 0511 - RM GASTRO - profissional / rápido / 1/1 GN
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Características

Tipo
sem entrada de carrinho
Âmbito de utilização
profissional
Especificações
rápido, 1/1 GN
Largura

790 mm
(31 in)

Altura

847 mm
(33 in)

Profundidade

820 mm
(32 in)

Peso

100 kg
(220 lb)

Descrição

Ciclo de arrefecimento por choque kg / min (+3 ° C): 25 / 90 Ciclo de congelamento de choque kg / min (-18 ° C): 15 / 240 temperatura máxima do aparelho [°C]: -40 sonda: 4 pontos espessura do isolamento [mm]: 80 tipo de controlo: Ecrã tátil tamanho do ecrã: 9" ciclos programáveis pelo utilizador: Sim, com opções de gravação ciclo de barbear: Sim ciclo de prova: Sim Código SAP - 00010704 Largura bruta [mm] - 846 Profundidade bruta [mm] - 860 Altura bruta [mm] - 980 Peso bruto [kg] - 116,60 Tipo de dispositivo - Unidade eléctrica Material - Aço inoxidável Cor exterior do aparelho - Aço inoxidável Abertura do aparelho - Dobradiças à esquerda Potência eléctrica [kW] - 0,578 Carga - 230 V / 1N - 50 Hz Tipo de controlo - Ecrã tátil Tamanho do ecrã - 9" Refrigerante - R452a Número de GN / EN - 5 Profundidade do dispositivo GN - 65 Temperatura máxima do dispositivo [°C] - -40 Ciclo de congelação por choque kg / min (-18 ° C) - 15 / 240 Ciclo de arrefecimento por choque kg / min (+3 ° C) - 25 / 90 Espessura do isolamento [mm] - 80 Função de arrefecimento de longa duração - Sim Função de congelação a longo prazo - Sim Número de ventiladores - 1 Sonda - 4 pontos Auto-diagnóstico - Sim HACCP - Sim Tratamento térmico a baixa temperatura - Sim Intervalo de cozedura a baixa temperatura [°C] - 52 - 85 Preparação térmica Delta T - Sim Arranque retardado - Sim Ciclo de aquecimento - Sim Ciclo de prova - Sim Descongelação automática - Sim Pés reguláveis - Sim Ciclos programáveis pelo utilizador - Sim, com opções de poupança Porta USB - Sim, para HACCP e atualização de firmware Rodas - Opcional Parâmetros de monitorização em tempo real - Consumo de energia, temperatura da câmara, temperatura da sonda temperatura da sonda, Gráfico com a evolução da temperatura e do consumo

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