Esta máquina patenteada produz 700 canelones por hora, ocupando apenas 2 metros. As dimensões reduzidas são o resultado do sistema IN-OUT que executa a fase de trabalho em dois níveis paralelos. As operações de laminação da chapa, moldagem da matriz, cozedura em água e arrefecimento são posicionadas na parte inferior. O enchimento, a moldagem e o corte têm lugar na parte superior.
A máquina CN/2000 é completamente construída em aço inoxidável e é pensada para facilitar o acesso à limpeza de cada peça. O enchimento e o comprimento do corte são ajustáveis, enquanto o tempo de cozedura da chapa em água é de cerca de 2 minutos. A largura da chapa à entrada é de 280 mm.
O sistema de formação do canelone permite a mesma produção que o manual. A máquina alimentada electricamente tem um consumo de 7 kW e não necessita de qualquer sistema de aspiração, uma vez que não produz fumos de combustão. A mesma máquina pode produzir folhas pré-cozinhadas com largura, espessura e comprimento ajustáveis.
Dim. bxpxh 650x1950x1950 mm
Peso 320 kg
Produção horária 700 peças - 35/50 kg
Largura da folha 280 mm
Consumo de energia 7 kW
Voltagem 3F 230-400V 50/60HZ
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