6 QUEIMADORES NO FORNO MAXI A GÁS
Queimadores Flex com tampa de latão e chama auto-estabilizadora, para cozinhar com segurança e para uma manutenção mais simples. Cada queimador tem uma gama de potência ajustável, desde um mínimo de 1,5 kW até um máximo de 5,5 / 7 kW, para obter a máxima exibilidade de chama. A chama piloto é protegida no interior do queimador principal. A colocação dos queimadores permite a utilização de panelas de até 40 cm de diâmetro. Os suportes das panelas de ferro fundido simples são do tamanho de uma máquina de lavar louça. tampo de trabalho de 1 mm em aço inoxidável AISI 18/10. Excelente alinhamento com as juntas.
Versões com forno:
Câmara de cozedura em aço inoxidável com fundo esmaltado, porta de parede dupla em aço inoxidável com invólucro isolante.
Forno a gás: queimador de 6 kW (8 kW para forno maxi) com chama auto-estabilizadora; controlo de temperatura termostático com válvula de segurança e termopar; ignição do queimador piezoeléctrico. 3 Suporte de rack GN 2/1.
Forno eléctrico: 5.3 kW (2,6 kW para forno ventilado) elementos de aquecimento blindados em aço inoxidável colocados no fundo e no topo da câmara de cozedura; controlo de temperatura termostático com controlo de temperatura separado fundo/tampo para máxima flexibilidade de cozedura. 3 suportes de grelha GN 2/1 (forno estático) e 3 suportes de grelha GN 2/1 (forno ventilado).
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