Vitrina refrigerada tipo balcão XYLO PANORAMA®

para lojapara sorvetes

A família Panorama Cluster cresce mais, acrescentando o Panorama Xylo, uma unidade de refrigeração independente com hardware -- a tecnologia Panorama da Ifi, que reúne a perfeita preservação do gelato em balcões pozzetto e visibilidade do sabor nas vitrines, oferecendo novas idéias e oportunidades para apresentar e servir gelato artesanal. Com o Panorama Xylo, o gelato artesanal vai além dos limites da nossa ideia tradicional de uma gelataria. Equipada com 5 panelas de gelato de 1,3 kg, a Xylo foi concebida para responder às necessidades que surgiram da crescente contaminação do gelato artesanal com outras áreas alimentares: restaurantes/pastelarias/cafés... Estas são áreas onde a quantidade de gelato produzido e exposto é inferior à de uma gelataria. No entanto, a produção artesanal de gelato combinada com outros alimentos, quando feita com profissionalismo e criatividade, abre cenários muito interessantes.