Pivot é o expositor vertical refrigerado da Ifi dedicado aos profissionais mais exigentes em gelato, pastelaria e pralinaria. O Pivot combina exposição e conservação de produtos com higiene e máxima funcionalidade.
O Pivot é estudado para satisfazer as necessidades dos profissionais:
- Excelente preservação
- Máxima visibilidade dos produtos expostos
- Grande capacidade de exibição
- Fácil manutenção
- Higiene sem precedentes
- Forte foco na economia de energia
Um elemento de inovação, a introdução de vidros temperados aquecidos nos quatro lados: uma implementação fundamental em favor das qualidades organolépticas e da apresentação dos alimentos.
No projeto vertical da Ifi, tudo foi projetado para o profissional: o modo de ventilação de baixo para cima dá um maior volume de exibição; a porta com puxador dobrável e o sistema de auto-fechamento oferecem a máxima ergonomia e a menor dispersão de ar frio em direção ao exterior. As prateleiras internas ajustáveis vão de cinco a seis e permitem uma ventilação uniforme no interior do que podemos definir como a expressão "mais alta" do expositor vertical refrigerado.
Características técnicas:
- Sistema anti-condensação com vidros duplos aquecidos;
- Sistema anti-embaciamento;
- Condensador com filtro;
- Sistema de auto-fechamento;
- Novo sistema de suporte para prateleiras internas;
- Iluminação LED integrada.
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