A chaleira deve ser de aço inoxidável Groen Modelo AHS (40 galões), auto-contido, com camisa de vapor
a partir da fonte de vapor aquecida a gás contida na unidade
O interior da chaleira deve ser do tipo 316
aço inoxidável, com construção sólida de uma só peça. Todos expostos
as superfícies devem ser de aço inoxidável. Todos os controles devem ser contidos
dentro do recinto de controlo frontal.
O corpo da chaleira é embainhado em aço inoxidável e isolado com
isolamento de morcegos de fibra. Unidade fornecida com três pernas ajustáveis para
nivelamento. O suporte de montagem da torneira é padrão.
Chaleiras basculantes de 20, 40 e 60 galões com 80 galões em modelos a gás e vapor directo disponíveis
Chaleiras estacionárias de 20, 40, 60, 80, 100, 125 e 150 galões de tamanho
Possui um aro reforçado padrão para serviço pesado, para facilitar a limpeza e evitar amolgadelas/rachaduras nos utensílios
O revestimento inoxidável 316 padrão é mais resistente a produtos de alta acidez, proporcionando uma margem adicional de resistência à corrosão em comparação com outros chaleiras de aço inoxidável de grau 304 (opcional nos modelos de mesa)
O acabamento exterior espelhado (apenas modelos basculantes) oferece uma aparência esteticamente mais agradável e mais fácil de limpar do que qualquer outra chaleira no mercado
Ideal para restaurantes, supermercados, escolas, estabelecimentos de saúde, hotéis e resorts, bem como para qualquer local onde se cozinhe em lote
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