Forno a vapor profissional CVH-6E

elétricode instalação livre

Com o seu design sem caldeira, o Vortex100 utiliza menos de 1,5 galões de água por hora em uso pesado. É também certificado ENERGY STAR®, permitindo às cozinhas comerciais não só poupar custos relacionados com a utilização de água, mas também electricidade. Além disso, com o seu reservatório de quatro galões totalmente acessível e líder na indústria, este vaporizador poupa mais tempo em comparação com as marcas concorrentes de equipamentos de cozinha - com menos enchimento e uma limpeza fácil com uma simples solução de água em vinagre. Este vaporizador está disponível montado em pé directamente na Groen, eliminando os incómodos que a instalação acarreta. Basta encher o reservatório com água, ligá-lo e ele está pronto para ser vaporizado. O Vortex100 também tem uma tampa de condensação disponível para operadores sem espaço sob a campânula. Esta tampa captura o vapor que é produzido continuamente quando em uso, condensa-o em água e redireciona-o para uma linha de drenagem para proteger seus tetos contra a ventilação contínua de vapor (verifique com os órgãos locais para aprovação antes de encomendar). A tampa do condensado deve ser construída em aço inoxidável com acabamento #3 com alumínio tubulação interna aletada para facilitar a condensação da exaustão de vapor dos vaporizadores VRC-3E & VRC-6E. Três os ventiladores de muffin montados atrás da persiana dianteira devem levar ar para dentro da tampa passando através das aletas de alumínio do refrigeração da tubulação interna e condensação dos gases de escape dos vaporizadores. A tampa do condensado funciona eletricamente e é fornecido com um plug NEMA 5-15P (1 ampère draw) e interruptor on/off. A mangueira de vapor e as ferragens são fornecidas para acomodar a ligação ao tubo de escape dos vaporizadores. A conexão de drenagem de condensado é ¾" NPT localizada na parte de trás da unidade.