Forno a lenha de combustão indirecta, onde a lenha arde separada da câmara de cozedura. Câmara de cozedura 57×42 cm com uma altura de 37 cm, o que permite cozinhar em três níveis. Equipado com uma plancha refractária com certificação CE para contacto com alimentos, o forno é ideal para cozer pão e pizza e qualquer tipo de prato. Perfeitamente isolado com 12 cm de lã de rocha natural, a temperatura é atingida num tempo muito curto com apenas 2,5 kg de lenha, e a temperatura é mantida com apenas um quilograma de lenha por hora. Estrutura interna em aço inoxidável, exterior em aço electrogalvanizado pintado (com um revestimento de alta temperatura) para máxima protecção contra a corrosão. Fornecido com carrinho portátil, tubo de combustão e tampa em aço inoxidável, duas grelhas de cozedura e duas panelas de alumínio. Termómetro. Versão Premium equipada com iluminação interna e ventilação a 12 volts.
Características técnicas
Dimensões da câmara de cozedura
P 57 x L 42 x A 37 cm
Consumo por hora
2 kg
Potência térmica nominal
6 kw
Temperatura do fumo
190°
Diâmetro da chaminé
140 mm
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