Amassadeira com espiral AB080XA, AB080XE & AB080XB

com alavanca hidráulicaprofissional

Os misturadores hidráulicos em espiral com elevador AB080 fazem a massa de melhor qualidade em grandes lotes. A oxigenação adequada, a velocidade de rotação, a sincronização da tigela e do gancho, bem como o tempo são cruciais para fazer a massa perfeita. São óptimos para pães, bagels, pizza e massa ao estilo francês. Os misturadores AB080 têm uma capacidade de 200 litros e um sistema de elevação hidráulico para suportar cargas pesadas. Controles digitais fáceis de usar com 2 velocidades e 9 configurações programáveis de velocidade/tempo; comutação automática da velocidade 1 para a velocidade 2; jog and reverse Tigela exclusiva de aço inoxidável com alto centro que elimina a coluna do alimentador de massa; elimina o atrito e aumenta a absorção de água e evita o superaquecimento para maior viabilidade da levedura e melhor desenvolvimento de glúten Drenagem para facilitar a limpeza da tigela Dois motores independentes com correia antiderrapante para misturas difíceis A transmissão de torque superior elimina a vibração e o ruído Sistema hidráulico disponível em elevação esquerda ou direita para esvaziar a cuba Capacidade do recipiente de 200 litros; capacidade de massa de 14,1 a 254 lb (60%AR) Esmalte branco padrão ou acabamento opcional em aço inoxidável Elevação direita ou esquerda disponível Medidor de água integrado opcional