No centro desta máquina é é sistema de aquecimento duplo da caldeira. A caldeira, para o tiro do café, está a uma temperatura do PID controlou, quando uma caldeira de vapor separada oferecer o vapor imediato e poderoso por encomenda. Assim você pode extrair seu tiro na temperatura direita, entregando o sabor ótimo, ao simultaneamente cozinhar seu leite à qualidade do café.
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