Apropriado para aquecer grandes quantidades de leite quente (20 litros). O leite é aquecido através do sistema do bain-marie sem obter queimado ou colado.
Pontos fortes
Grandes quantidades de leite quente a ser servido em algum lugar exigido
Termostato verificável para ajustar a temperatura exigida
O nível de água no sistema do bain-marie é claramente direto visível o vidro do calibre
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