Congelador combinado de alcance
A nova gama de unidades combinadas de congelação rápida e conservação Kryo+ Reach-in & unidade de conservação Reach-in desenvolvida pela Bongard destina-se a refrigerar, congelar e armazenar todos os tipos de produtos de padaria e pastelaria, sem risco de deterioração, mantendo a sua qualidade de sabor e aparência.
- 1 porta de congelação e 3 (KRYO 31) a 7 (KRYO 71) portas de conservação
- Congelador com 9 tabuleiros de 400×600 mm, espaçamento de 75 mm, regulável com um passo de 25 mm
- Unidade de conservação para 28 a 148 tabuleiros de 400×600 mm, espaçamento de 75 mm, regulável com um passo de 37,5 mm
- Interface tátil capacitiva eletrónica
- Sensor tipo pino para o congelador (de série)
As vantagens das unidades combinadas de congelação e conservação
- Congelação e conservação
- Poupança de espaço
- Poupança de tempo
- 2 células independentes com 2 unidades e 2 controlos totalmente autónomos
- Gestão de avarias (unidade de refrigeração, sensor, porta aberta, descongelação)
- Detetor automático de abertura de porta com paragem da turbina quando as portas se abrem
- Montagem dos painéis com ganchos excêntricos
- KRYO+ pode ser ampliado até 7 portas
- Suportes para ganchos e tabuleiros amovíveis em aço inoxidável
- Instalação frigorífica (R 452A)
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