PRODUÇÃO HORÁRIA
300 kg/h
POTÊNCIA DO MOTOR
1,1 Kw
DIMENSÕES
370 x 420 x 550 mm
PESO
68 kg
PICADORA DE CARNE PROFISSIONAL VENTILADA E REFRIGERADA COM FORMADOR DE EMPADAS
CORPO EM AÇO INOXIDÁVEL AISI 304
TRANSMISSÃO POR ENGRENAGEM BANHADA EM ÓLEO
GRUPO DE TRITURAÇÃO EM AÇO INOXIDÁVEL FUNDIDO
SISTEMA UNGER DE 3 ELEMENTOS DISPONÍVEL A PEDIDO
BLOQUEIO LATERAL DO GRUPO DE TRITURAÇÃO
CONTROLO NO PAINEL LATERAL
TREMONHA AMOVÍVEL
mOTOR MONOFÁSICO OU TRIFÁSICO
PARTES REFRIGERADAS: TREMONHA, TUBO DE ALIMENTAÇÃO E GRUPO DE TRITURAÇÃO
VENTILAÇÃO DO ECRÃ POR AR FRIO
COMANDOS DE BAIXA TENSÃO NVR.
IDEAL PARA LABORATÓRIOS MÉDIOS, SUPERMERCADOS, CATERING E RESTAURANTES
VANTAGEM: A VENTILAÇÃO É ÚTIL PARA O FUNCIONAMENTO DA FORMADORA DE HAMBÚRGUERES E PARA EVITAR QUALQUER CONTAMINAÇÃO NA PLACA DE PICAGEM
Qualquer interrupção da cadeia de frio.
O sabor e o aspeto da carne picada mantêm-se inalterados.
O corte a frio não altera os ácidos gordos insaturados que, de outro modo, se dispersam no líquido produzido durante os processos a quente.
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