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... Tudo o que precisa está num toque Sinónimo de conforto é a função Multi-step, com a qual pode sequenciar dois programas diferentes e deixar que o abatedor de calor efectue todas as preparações automaticamente, sem qualquer outra intervenção. ...
SMEG
... Skyline ChillS Blast Chiller Freezer 30/30kg, 6 GN 1/1 ou 600x400mm (12 níveis passo 30mm) com controle touch screen, Top e lâmpada UV Características do produto Conectividade pronta para o acesso em tempo real aos aparelhos conectados ...
Electrolux Professional
Electrolux Professional
... Skyline ChillS Blast Chiller Freezer 100/70kg, 10 GN 2/1 ou 600x400mm (29 níveis passo 30mm) com controle touch screen Conectividade pronta para o acesso em tempo real aos aparelhos conectados a partir de monitoramento remoto e de dados ...
Electrolux Professional
Rendimento: Refrigeração: 20 Kg. / 90' Ultracongelação: 14 Kg. / 240' O abatimento rápido ajuda a manter a qualidade dos alimentos, preservar os nutrientes e a melhorar a eficiência dos processos na cozinha. Um vasto campo de aplicações Pizzas ...
Sammic
Rendimento: Refrigeração: 25 Kg. / 90' Ultracongelação: 16 Kg. / 240' O abatimento rápido ajuda a manter a qualidade dos alimentos, preservar os nutrientes e a melhorar a eficiência dos processos na cozinha. Um vasto campo de aplicações Pizzas ...
Sammic
Rendimento: Refrigeração: 28 Kg. / 90' Ultracongelação: 18 Kg. / 240' O abatimento rápido ajuda a manter a qualidade dos alimentos, preservar os nutrientes e a melhorar a eficiência dos processos na cozinha. Um vasto campo de aplicações Pizzas ...
Sammic
... Refrigerador de ar comprimido incorporado Descongelação, alimentos prontos a consumir e cozedura lenta Arrefecimento por explosão positivo Prova perfeita Congelação: da temperatura ambiente até -20°C ...
... Refrigerador de ar comprimido incorporado em aço inoxidável Descongelação, alimentos prontos a consumir e cozedura lenta Arrefecimento por explosão positivo Prova perfeita Congelação: da temperatura ambiente até -20°C ...
... Refrigerador de jacto de vidro preto incorporado Descongelação, alimentos prontos a consumir e cozedura lenta Arrefecimento por explosão positivo Prova perfeita Congelação: da temperatura ambiente até -20°C ...
... O clássico congelador de alto-forno por excelência, fácil na sua utilização, encontra aplicação em todo o lado, tanto como balcão como debaixo do forno. Fabricado inteiramente em aço inoxidável inox AISI 304 18/10. Descongelamento automático ...
PAMA PARSI MACCHINE
... Uma gama completa de células de grelha carregadas à mão. Escolha o modelo que melhor se adapta às suas necessidades. A gama GP destina-se particularmente à utilização mista de arrefecimento rápido, congelação, formação de crostas, endurecimento ...
ACFRI
A série de abatedores e ultracongeladores Y2 efectua uma refrigeração rápida e uniforme para preservar as qualidades organolépticas e os valores nutricionais dos alimentos e alargar o seu tempo de vida útil de armazenamento, ...
Mercatus S.A.
... QuickChiller™ Os refrigeradores de sopro podem ser utilizados para refrigerar praticamente qualquer tipo de comida; desde legumes e mariscos delicados a assados, e desde molhos densos a caçarolas. A interface de utilizador intuitiva com ...
Alto-Shaam
... Com o uso de um refrigerador, você pode limitar a quantidade de microorganismos e bactérias indesejáveis que estragam os alimentos. Também ajuda os alimentos preparados a reter a sua humidade natural, cor, sabor e aroma. Um bónus a estas ...
RETIGO
FAGOR INDUSTRIAL
... Todo este material para a hotelaria em geral, é distribuído através de empresas concessionárias, distribuidoras ou importadoras, que abastecem as fábricas. Atrás de nós temos outras empresas, próprias ou independentes, que comercializam ...
... - Corpo exterior e interior em aço inoxidável (AISI 304) - Isolamento em poliuretano injetado a alta pressão, sem CFC, com 70 mm de espessura e 42 kg/m³ de densidade - Dobradiças de fecho fácil e fechadura da porta - Painel de controlo ...
Kristal Endustriyel A.S.
... Abatedores de temperatura fiáveis, simples e económicos. No âmbito do equipamento de restauração, o abatedor de calor permite ao utilizador final obter um melhor planeamento da sua rotina de trabalho diária graças aos seus excelentes ...
EUROMATIC
... para um arrefecimento "positivo" rápido e uma congelação rápida. Um sistema que combina funcionalidade óptima e segurança absoluta graças à utilização de tecnologia de ponta e de componentes de primeira qualidade. Soluções que se diferenciam ...
... Estrutura em aço inoxidável, exceto o fundo Espessura do isolamento: 60 mm Refrigeração ventilada (-18°/-22°C), unidade de refrigeração numa só peça amovível com alimentação de gás R452A Disponível também sem unidade de refrigeração. ...
FORNITALIA S.R.L.
... Armários Congeladores e refrigeradores para bandejas Concebido para artesãos que desejem congelar os seus produtos enquanto conservam sabor e estrutura. A nossa gama está disponível em 3 tamanhos e capacidades diferentes para se adequar ...
... Valioso aliado em cozinhas profissionais para manter a frescura dos alimentos intacta, planear a produção e evitar desperdícios alimentares. CAPACIDADE 3GN 2/3 MENSAGENS Largura: 600mm Profundidade: 600mm Altura: 390mm DISTÂNCIA ENTRE ...
Distform SL
IRINOX S.P.A.
... Alto-frio/blast freezer SOFT AND HARD blast chilling + sistema HACCP com memórias Fabricado totalmente em aço inox inox AISI 304 Evaporador tratado com um revestimento protector não tóxico Fechamento da porta com junta da porta aquecida Degelo ...
... Aço Inoxidável AISI 304. Compatível com qualquer forno. Maior precisão na gestão das definições de temperatura. Maior capacidade de ajustar as gamas de temperatura de acordo com os requisitos do utilizador final. Todas as unidades de ...
INFRICO, S.L.
... O refrigerador de sopro foi inventado para satisfazer as necessidades das cozinhas profissionais, tornando possível levar rapidamente um prato recém cozido a uma temperatura central de 3°C, sem o expor a factores que comprometessem a ...
... Dentro/fora de aço inoxidável AISI 304. Compartimento útil para 1/1GN e EN 40x60 cm.80 mm de superfície de trabalho, feito de aço inoxidável AISI 304. Produção por ciclo: 12 kg/ciclo de +90 a+3°C. Painel de controlo digital que permite ...
Sagi
... - Alta capacidade de refrigeração & forte ventilação - Fluxo de ar indirecto para que não haja desidratação - Ciclos controlados através de electrónica e sonda de núcleo - Incluindo a sonda central - Painel de controlo por toque suave - ...
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