Fornos a vapor

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Fornos a vapor | Como escolher o forno ideal para a sua cozinha
O tipo de forno que escolher terá influência no nível de humidade e na textura dos alimentos, por isso é importante ter em conta para que tipo de pratos irá utilizá‑lo maioritariamente. Os fornos estáticos cozinham os alimentos com o calor gerado por resistências elétricas ou por queimadores a gás, não possuindo um ventilador. O ar circula por convecção natural, mas não o suficiente para distribuir o calor uniformemente, o que faz com que certas partes do...
forno elétrico
forno elétrico
BKFP243X

Profundidade: 608 mm
Largura: 592 mm
Altura: 592 mm

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Brandt
forno profissional
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XEVC-1011-EPRM

Profundidade: 783 mm
Largura: 750 mm
Altura: 1.010 mm

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS é o forno combinado inteligente capaz de grelhar, fritar, dourar, assar, defumar, cozinhar ao vapor e muito mais. Ciclos de cocções automáticos e funções inteligentes para resultados ...

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UNOX
forno elétrico
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GENESI

Largura: 60 cm
Altura: 60 cm
Capacidade: 70 l

... funções, desde o forno tradicional de 60cm até ao forno máximo de 90cm com sistema patenteado INNVENT para uma cozedura perfeitamente uniforme, desde o forno duplo com forno ...

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STEEL
forno profissional
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CBE-10G

Profundidade: 1.140 mm
Largura: 1.056 mm
Altura: 1.733 mm

... calor e do vapor. Os bicos especiais de lavagem na parede traseira pulverizam água sobre interior do forno durante o modo de limpeza. Um alto rendimento câmara de combustão a gás aquece a cavidade de ...

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GROEN
forno profissional
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CELLULE 45

... dependendo de 6 a 10 níveis. com grelhas de 600×800. Aquecimento a seco 30 ou 36 kW, dependendo da instalação. Produção a vapor (opional) dependendo da aplicação. Sistema de ventilação de dupla velocidade e alto desempenho ...

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CAPIC
forno profissional
forno profissional
500-TH/II

Profundidade: 675 mm
Largura: 483 mm
Altura: 809 mm

... empilhado com um forno idêntico, um 500-TH/III ou um 500-S Holding Cabinet. A tecnologia de calor Halo proporciona a maior retenção de humidade e até mesmo a maior parte da cozedura. Equipada com uma cablagem térmica ...

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Alto-Shaam
forno profissional
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FC500E SERIES

Profundidade: 975 mm
Largura: 995 mm
Altura: 777 mm

... O forno de convecção na versão Premium assa de forma homogénea pastelaria e produtos de pastelaria. Altamente recomendado para pasteleiros meticulosos. As versões de convecção digital e programável permitem uma cozedura ...

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caplain machines
forno profissional
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OV500 SERIES

Profundidade: 157,5, 129,5 cm
Largura: 182,9, 139,7 cm
Altura: 264,2 cm

... Os Fornos Rotativos Baxter são ideais para assar, assar ou reaquecer uma variedade de alimentos graças aos nossos sistemas exclusivos de fluxo de ar e vapor. Os fornos de cremalheira ...

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BAXTER
forno elétrico
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MES301HP

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Thermador
forno profissional
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FDG 051 TV

Profundidade: 845 mm
Largura: 64 mm
Altura: 749 mm

... Fornos de alto rendimento para a preparação dos pratos mais sofisticados. O cozinheiro pode escolher diferentes modos de cozedura: convecção, vapor e cozedura combinada convecção/vapor ...

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MODULAR PROFESSIONAL
forno elétrico
forno elétrico
HOC3H3058IN

Profundidade: 568 mm
Largura: 595 mm
Altura: 595 mm

... Hydro Easy Clean é um novo sistema para remover eficazmente a gordura residual do forno utilizando a energia do vapor. Você só precisa encher o recesso no fundo do forno com 300 ml de ...

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Hoover
forno profissional
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ONYX

Profundidade: 950 mm
Largura: 1.345 mm
Altura: 350 mm

... O forno eléctrico Onyx de convés é um dos mais compactos do mercado. Este forno para padeiros e pasteleiros combina versatilidade e potência para uma cozedura acelerada. A manutenção é feita pela frente ...

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SEBP
forno profissional
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BLCT-6E-H

Profundidade: 513 mm
Largura: 1.043 mm
Altura: 1.158 mm

... tamanhos de fornos autônomos dos modelos Mini Combi até o modelo de 102 tamanhos. Não há restrições para produtos e receitas que você pode cozinhar nestes fornos. A escolha ideal quando o tamanho importa. ...

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Blodgett
forno profissional
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B 623 I

Profundidade: 586 mm

... RETIGO Blue Vision é a série modelo mais alta de fornos combinados RETIGO Vision. Os fornos combinados individuais são projetados para oferecer tudo o que o usuário exigente precisa. É controlado através ...

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RETIGO
forno profissional
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MPTE

... Elétrico - 220V/60Hz/3Ph - Fácil de usar - Estrutura compacta VISÃO GERAL Os nossos Fornos Multiusos flexíveis são capazes de o fazer: Assar por convecção, cozer a vapor, assar por convecção + ar seco, ...

forno profissional
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AE SERIES

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FAGOR INDUSTRIAL
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EKDG 6550.0 J1

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TEKA KUPPERSBUSCH
forno elétrico
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7 SI7 864 SH IX

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Hotpoint
forno profissional
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MOOD

Profundidade: 890 mm
Largura: 850 mm
Altura: 1.170, 890 mm

... melhores receitas serão sempre perfeitas com MOOD. MOOD por Yesovens, o forno elétrico profissional para artistas de restaurante. MOOD Pro e MOOD Lite são as duas versões do nosso forno elétrico digital ...

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Yesovens s.r.l.
forno profissional
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41R01ETM

Profundidade: 750 mm
Largura: 900 mm
Altura: 1.000 mm

... com o volume de compras, para o qual deve identificar a empresa comercializadora da nossa rede à qual se dirige. Forno misto conv.-vapor dir. electr. 10 gn 1/1 ou tabuleiros 600x400 - 900x750x1000 mm ...

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Mas Baga
forno profissional
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ONE39

Profundidade: 1.030 mm
Largura: 1.190 mm
Altura: 2.269 mm

... 45% de redução. Eficiência energética líder mundial. Coze tudo sem ajustes. Ergonomia inteligente. Manuseamento simples. O forno é fornecido num suporte Base. A base Prover ou Prover Retarder é opcional. ...

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Revent
forno profissional
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EBO

Profundidade: 958 mm
Largura: 930 mm
Altura: 300, 350, 450 mm

... O WIESHEU Ebo é um forno de plataforma com o qual pode cozer tradicionalmente em pedra. A placa revestida assegura que todos os produtos de panificação obtêm uma crosta perfeita. Um brilho bonito e o volume ideal completam ...

forno para confeitaria
forno para confeitaria
CKD 064 E

Profundidade: 929 mm
Largura: 955 mm
Altura: 1.110, 867 mm

... calor e função de cozedura igual - Função de cozedura a vapor manual - 4 modos de lavagem diferentes (Suavizar - Curto - Médio - Longo) - Opção para arrefecer o interior do forno - Interior do forno ...

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Kristal Endustriyel A.S.
forno profissional
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EF-A EVO

Profundidade: 3.020, 3.445, 3.845, 4.245 mm
Largura: 1.780, 2.400, 3.020 mm
Altura: 2.400, 2.800 mm

... Combustível-óleo (também combustível sólido, acrescentando uma churrasqueira: lenha-carvão, a pedido). Perfeito para cozer pão e pastelaria, particularmente adequado para pão caseiro e formas grandes. Foi dada especial atenção ao isolamento ...

forno para confeitaria
forno para confeitaria
ROTOR

Profundidade: 104 cm
Largura: 92 cm
Altura: 205 cm

... escolher: Tipo e altura do suporte ou provador por baixo do forno Tipo e altura dos pés/base do forno Nos fornos eléctricos, possibilidade de inserir entre a câmara e o suporte um ...

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FORNITALIA S.R.L.
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