電動式オーブン付きコンロ WVO2HFG

業務用1口ステンレススチール製

Wells Universalのベンチレスフードは、UL710B認定を受けたType-1準拠のベンチレス循環フードシステムで、完全に自己完結した空気ろ過と消火システムを備えています。外部に排気する必要がないため、従来とは異なる場所での調理や、従来のType-1フードやダクトが実用的でない、制約がある、あるいは高価すぎるという場合に使用できます。VCSモデルは、フードと調理機器が一体となり、すぐに使用できるパッケージとなっています。WVO2HFGは、コンベクションオーブンベースと、グリドル1枚とフレンチホットプレート2枚を組み合わせたトップクッキングエリアが特徴です。 防火設備 ANSUL R-102システムは、ANSULタンク、窒素カートリッジ、ANSULソーパニファイア、配管、ヒュージブルリンク、ANSULドロップ、ノズル、移動式マニュアルプルステーションからなる完全な自己完結型システムです。手動引き込み装置は、退出位置に移動させることができ、また、ANSUL の認定代理店がステーションを追加することも可能です。防火システムは、NFPA 96 第 13 章に適合しています。防火設備は、設置後、最初に使用する前に、ANSUL 認定代理店によって充電および認証される必要があります（オペレータの責任）。 ろ過 完全に内蔵されたろ過プロセスにより、EPA202試験法を用いてNFPA96およびANSI UL710Bで許容される以下の排出量を削減します。VCSには、グリースカップ付きステンレス鋼製グリースバッフルフィルター、耐火ガラス繊維製プレフィルター、高効率（粒子状空気）フィルター/炭素炭フィルターパックを含む完全自己完結型の4段階空気濾過システムが含まれています。すべてのフィルターは、工具なしで簡単に取り外すことができます。