湿度、アナログ制御、304ステンレス鋼の調理室を備えたコンビオーブン
庫内。時間、温度、スチーム率、2段階のファンスピード機能。理想的な
フレッシュベーカリーおよび冷凍ベーカリーの調理に最適です。AIR.Plusマルチファン技術により、すべてのベイキングトレイで完璧な調理均一性を保証します。
温度:80 ℃~260 ℃。
80℃から始まる対流・湿式調理
高耐久性AISI304ステンレススチール製クッキングチャンバー、丸みを帯びたエッジ
ダブルガラス
ドアに埋め込まれたLEDライトによる調理室照明
L字型ラックレールを備えた焼成室
ドアに内蔵されたドリップ収集システムは、ドアを開けたままでも機能します。
オープン
2スピードファンシステムと高性能な円形抵抗器
DRY.Plus:庫内の湿度を抽出します。
STEAM.Plus:48℃から瞬時に湿度を作り出します。
AIR.Plus:リバースギアと2段階の速度設定が可能なマルチファン
LIEVOX:高性能センサーを搭載し、レービング工程を自動で制御・介入します。
レービングプロセスを自動で制御・介入します。
ニュートラル・キャビネット:キッチンのレイアウトを最適化するための推奨ソリューション。
を最適に保つことができます。
スタンド:オーブンを作業しやすい高さに設置するための理想的なサポートです。
ベーキングエッセンシャルズ:専用トレイ
SPRAY&Rinse:あらゆる種類のオーブンを手動で洗浄するための実用的なスプレー式洗剤です。
あらゆる種類の汚れを脱脂し、除去します。
ピュアロ:逆浸透膜システムにより、水中の塩化物や石灰質を除去。
を除去します。
ピュア:水中の炭酸塩の硬度を下げることで、オーブンレンジの庫内へのスケール付着を防止します。
ピュア:水中の炭酸塩の硬度を下げることで、オーブンレンジの庫内へのスケール付着を防ぎます。
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