デュアルフューエル機能により、このオーブンはあらゆる種類のベーキングに適した異なる加熱の組み合わせを提供します。また、お客様のご要望に応じて、オーブンの一部だけを加熱することもできます。
20mm厚の耐火セメントスラブと直径14mmのヒーターにより、温度低下のない均一な熱分布が得られます。焼成はレンガ造りのオーブンと同じように伝導と輻射で行われます。
SUS304オーステナイト系ステンレスフロント(フード、操作パネル、作業面)。
スチームエクストラクター内蔵のフード。
電気式1段または2段を選択可能。
2~4段の環状チューブ式(ガスまたはオイル)。
電子温度調節器
上下温度調節器
高速ヒートアップ
優れた断熱性
消費電力が少ない。
高性能スチーム発生装置。
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