この特許取得済みの機械は、わずか2メートルのスペースで1時間に700個のカネロニを生産します。このコンパクトさは、作業工程を2つの平行な層で行うIN-OUTシステムの結果です。シートのラミネート、型抜き、水煮、冷却などの作業は下段に配置されます。充填、成形、切断は上段で行われます。
CN/2000は完全なステンレス製で、各部の洗浄が容易に行えるよう配慮されています。充填量とカットの長さは調整可能で、シートの水煮時間は約2分です。投入時のシートの幅は280mmです。
カネローツェの成形システムは、手動のものと同じ生産が可能です。電動式は消費電力が7kWで、燃焼の煙が出ないので吸引装置は必要ありません。同じ機械で、幅、厚み、長さを調整できる調理済みシートを生産することができます。
外形寸法 650×1950×1950 mm
重量 320 kg
時間当たりの生産量 700個 - 35/50 kg
シート幅 280 mm
消費電力 7 kW
電圧 3F 230-400V 50/60HZ
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