パノラマの技術(BellevueのADI Compassoのd'Oroの精神)のおかげで、最終的にpozzetti最もよい陳列ケースのようなgelatoの出現を自慢して見せることができる。このだけ職人のgelatoメーカーおよびセクターのための分岐点に印を付ける十分であろうがそれはすべてではない。
それはpozzettiのカウンター、gelatoを維持する最もよい方法である
正常なpozzettiとは違って、gelatoは見られる緩和された、熱くする熱分解ガラスから成っていることができる開いた場合gelatoと顧客間の防護壁として役立つドアのおかげで(2つか4つの穴のために)。LEDの周囲の照明はgelatoの自然な色を強調する
それは作り付けの解決にとって理想的である
絶縁されたタンクの新しい設計、はじめてのおかげで常に均等に間隔をあけられ、異なった実用温度を持つことができるたらいの可能性としては無限の二重列を作成することは可能である(gelato、granitaまたはクリームのために)。これは生活をより少なく動かなければならないオペレータのためにもっと楽にしてくれる反対のサイズを制限することを可能にする
それは手でまたはディッシュウォッシャーで洗浄することができるタンクの中からすべての要素を取除くことは非常に容易であるので、衛生学を改善し、もっと簡単にする。
それは回転拘束たらいによって合う。
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