業務用コンビスチーマー CVH-6E

電気自立型

ボイラーレス設計のVortex100は、使用量が多い場合でも1時間あたり1.5ガロン以下の水しか使用しません。また、ENERGY STAR®認証を取得しており、業務用厨房では水の使用に関わる光熱費だけでなく、電気代も節約できます。 さらに、業界最高水準の4ガロンのリザーバーを備えたこのスチーマーは、競合するブランドの厨房機器と比べて、水を入れる回数が少なくて済み、酢水で簡単に掃除ができるので、より多くの時間を節約できます。 このスチーマーはGroen社から直接スタンドマウントで提供されるため、設置の手間がかかりません。リザーバーに水を入れ、プラグを差し込むだけで、すぐに蒸し料理を作ることができます。Vortex100には、フードの下にスペースがないオペレーターのために、ドレンキャップが用意されています。このキャップは、使用時に連続して発生するスチームを受け止め、水に凝縮してドレインラインに導き、連続したスチームの排出から天井を保護します（ご注文の前に地方自治体の承認を確認してください）。 凝縮水キャップは、#3仕上げのステンレススチール製で、内部にはアルミニウム製のフィン付きチューブを備えていること。 スチーマーVRC-3EおよびVRC-6Eから排出される蒸気の凝縮を促進するために、内部にフィン付きチューブを備えた#3仕上げのステンレススチール製であること。3台の フロントルーバーの後ろに取り付けられた3台のマフィンファンは、内部チューブのアルミニウムフィンを通過してキャップ内に空気を吸い込む。 内部チューブのアルミフィンを通過した空気をキャップ内に吸い込み、蒸機の排気を冷却して凝縮させる。ドレンキャップは電気的に作動します。 NEMA 5-15Pプラグ（1アンペアドロー）とオン／オフスイッチが付いています。スチームホースとハードウェアが提供されます。 蒸機の排気管への接続に対応しています。凝縮水の排出口は、ユニットの後部にある3/4インチNPTです。