パン本体は304ステンレススチール製で、頑丈な一体型溶接のヘビーデューティー構造で、パンの深さは8インチです。露出している表面はすべてステンレス製とする。
調理面は、厚さ5/8 "のステンレスクラッドプレートで、フラットバーの電熱線を備えている。
フラットバー電熱線を備えたプレートで、調理面全体に効率よく熱が伝わり
調理面全体に効率よく熱を伝えることができます。この
反りや歪みを防ぐ。コントロールとチルト
操作部とチルト機構は、鍋本体の右側にあるステンレス製の防水
IPX6規格に準拠したステンレス製の防水ハウジングに取り付けられています。ブレイジングパン
右側、左側、または右側後方のいずれかに蛇口を取り付けるための取り付けブラケットが標準装備されています。ガロンとリットルの両方の目盛り付き充填レベルマーク
ガロンとリットルの目盛が標準装備されています。
ブレイジングパンの内部は、C/Aモデルでは100
C/Aモデルの場合は100エメリーグリット、C2Tモデルの場合は180エメリーグリットで仕上げる。
モデルでは180エメリーグリット。ブレージングパンの外側は#3仕上げとし、洗浄と外観の維持が容易になるようにする。
洗浄と外観の維持が容易であること。
ブレイジングパンはNSF規格に準拠して設計・製造されており、保健局および衛生基準をすべて満たしていること。
NSFリストに登録されており、保健所や衛生基準を満たしていること。真のオープンレッグ
筒状のスタンドデザインと3インチ半径のパン内部は、洗浄を容易にする
しやすくなっています。
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