ピッツェリアやベーカリーには欠かせない機械。
作業時間を大幅に短縮します。
パン、ピザ、ケーキ生地を30gから300gまで、ARR/300型では20gから800gまで丸めます。
ARR/300型は30gから300gまで、ARR/800-801型は20gから800gまで。
ARR/800-801型があります。
オーガーを通過する生地の上昇運動により、完璧な丸いボールができます。
オーガーによる生地の上昇運動
生地にストレスを与えず、熱を加えず、生地の性質を変化させません。
生地の性質を変えることはありません。
ステンレス製のシェルとアルミ製またはテフロンアルミ製のオーガーを装備。
テフロン・アルミニウム製で、非常に頑丈で使いやすく、洗浄が速い。
すべての部品が衛生・安全基準を満たしています。
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