カラータッチスクリーンディスプレイとPLC(コンピュータ制御)
ライン3000と同じ特徴
以下の特徴があります:
下端が丸みを帯びた50リットルボウル
機械正面に対して傾斜した頑丈なドウカッター、
カットの傾斜、高さ、スパイラルからの距離を調節可能。
2.2Kwのスパイラルモーターにより、毎分238回転の高速回転が可能。
スパイラル回転数1°で119rpm、2°で238rpm。
ボウル回転は5.2~14°まで連続調整可能で、高加水率生地にも対応
高加水生地用
生地に接触する温度プローブがパスタの内側に設置されています。
パスタカッターの内側に設置
スパイラル数を正確に制御するためにボウルエンジンを作動させるインバーター
回転数を正確に制御するために、ボウルエンジンを作動させるためのインバーター(ボウル回転数を変化させることで、スパイラル回転数
スパイラル回転数が変化)
カラータッチスクリーンディスプレイとPLC(コンピューター制御)により
機械の全ての機能を管理し、手動または自動で
オプションで、スパイラルの2速の時間制御駆動、時間制御によるボウル速度の調整
手動または自動のオプションがあり、スパイラル2速の時限駆動、ボウル速度の時限逆回転、生地温度のライブビジュアリ
設定可能な警告しきい値による生地温度のライブ表示と完全な
診断機能
表示部による生地の点灯制御
200以上のレシピを直感的に保存・管理。
複数の製品(丸型ピザ、トレイ型ピザ、焼成ピザなど)に対応するため、機械の設定を素早く行うことができます。
丸型ピザ、トレー型ピザ、パラ型ピザなど)。
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