冷蔵陳列棚付き冷蔵ウェル、コンパクト(2GN容器容量)、キャスター付き、オーバーシェルフ、LEDライト、ステンレス製トレイスライダー2個付き、H=900mm(北欧仕様)
製品の特徴
HACCP基準に沿ったデジタル制御のサーモスタットが標準装備されており、温度の上昇や下降を視覚的にアラームでお知らせします。
利用可能な寸法:2、3、4GN
2枚のグリッドで構成された調節可能な棚板2枚付き。棚板は高さ調節が可能で、さまざまなアイテムを配置できます。
プレキシガラス製陳列ケースは、両側にリフトアップドアが付いており、食品の衛生を最大限に保ちます。
この構成により、コンパクトな設置面積と優れた保存性能を実現しています。
温度均一性は、ユニット上部に設置されたファンと高面蒸発器によって保証されています。
ディスプレイは、各ガラス棚の下にあるLEDライトで照らされ、冷たい食品の色を際立たせます。
ボトムウェルは、GN容器またはボトルや缶に食品を提供するために設計されています。
ユニットは2つの冷凍システムで構成されています:底部に静的冷却井戸と上部にファンを備えた蒸発器。
自動霜取りは、蒸発器のクリアランスと効率的なウェル冷却を保証します。
適切な温度で導入された食品は、Afnor基準に従った中心温度を維持します。
0.1℃単位での正確な温度制御と設定。
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