ワークトップとフロントパネルはAISI 304ステンレススチール製。内部はAISI 430。鋳鉄製バーナーは熱電対安全弁付きで、パイロットフレームは保護されており、80 mmタイプでは最大3.5 kW、108 mmタイプでは最大7 kW、130 mmタイプでは最大12 kWまで調節可能。
バーナーはエナメル鋼製ベースの下に設置され、サーモスタットは160~280 °Cまで調節可能。オーブンチャンバーはAISI 430製、4段支柱付き、扉はステンレス製、プレス加工、リブ付き。煙突はステンレス製、バーナーはAISI430ステンレス製。厚さ20/10のAISI 304ステンレス鋼製ハンドル。AISI304ステンレス製プレストレイ
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