ワークトップとフロントパネルはAISI 304ステンレススチール製。内部はAISI 430。鋳鉄製バーナーは熱電対安全弁付きで、パイロットフレームは保護されており、80 mmタイプでは最大3.5 kW、108 mmタイプでは最大7 kW、130 mmタイプでは最大12 kWまで調節可能。 ガスオーブン、バーナーはエナメル鋼製ベースの下にあり、サーモスタットは160~280℃まで調節可能。オーブンチャンバーはAISI 430製で、4段サポートと内部プレス加工ステンレス製リブドアを装備。煙突はステンレス製、バーナーはAISI430ステンレス製。厚さ20/10のAISI 304ステンレス鋼製ハンドル。AISI304ステンレス製プレストレイ
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